На протяжении истории женский пол присутствовал в разных отраслях алкогольной индустрии. Однако раньше роли руководителей и управленцев принадлежали мужчинам, а женщины работали на линиях розлива и административных должностях. В современном мире можно заказать хороший виски, полностью произведенный под зорким женским глазом. Девушки не только выполняют пыльную работу, но и решают, что окажется в той или иной бутылке на прилавке супермаркетов или на страницах онлайн-каталогов. От президентов крупных компаний до мастеров-купажистов — несколько историй о женщинах, которые повлияли на индустрию крепкого алкоголя.
Рэйчелл Барри (Glendronach и Glenglassaugh)
Девушка выросла по соседству с винокурней, которая впоследствии стала ее местом работы. По образованию Рэйчело Барри — химик, однако работает на Исследовательский институт шотландского виски. Мастер-купажист винокурен Glendronach, BenRiach и Glenglassaugh. В профессиональных кругах Рэйчелл Барри называют «первой леди шотландского виски».
Эллен Джейн Корриган (Bushmills)
Генеральный директор крупной алкогольной компании Bushmills. Заняла пост в 1865 году после смерти мужа Патрика. Главные достижения:
- В 1874 году сохранила на плаву компанию. Провела электричество в помещения и обеспечила постоянное водоснабжение.
- Превратила винокурню в компанию с ограниченной ответственностью, что позволило трансформироваться из местной винокурни в Северной Ирландии в международную торговую марку.
- В 1880 году вошла в совет директоров новой компании, которая возникла после продажи Old Bushmills, куда ранее допускали только представителей мужского пола.
Интересно, что мастер-купажист на современном предприятии также девушка — Хелен Малхолланд. Она сотрудничает с компанией с 2005 года.
Хелен и Элизабет Камминг (Johnnie Walker)
Бренд Johnnie Walker — генератор купажированного шотландского виски, популярного во всем мире. Но так было не всегда. Первая женщина в истории компании — Хелен Камминг. Примерно в 1800-х годах она запустила незаконное предприятие по производству виски. Хелен заманила акцизных агентов на свою ферму, а затем подняла красный флаг снаружи, что предупреждало винокурни по соседству о присутствии сторонних лиц.
В 1824 году винокурню Cardhu официально зарегистрировали, а спустя 8 лет маленький семейный бизнес перешел к сыну Хелен, Льюису. Когда он скончался в 1872 году, 95-летняя Хелен Камминг передала руководство Элизабет, вдове Льюиса. В 1884 году она выкупила несколько акров земли недалеко от предприятия, где вскоре вырос полноценный завод. Старую винокурню продали Уильяму Гранту, а несколько лет спустя компания Cardhu перешла к Johnnie Walker.
Сколько женщин в истории, работающих на винокурнях, остались вне поля зрения — неизвестно. Если хочется выразить поддержку сильным и независимым девушкам, всегда можно заказать бутылку виски на сайте MAUDAU по конкурентной стоимости. Сложно спорить с фактом, что дистиллят, произведенный под контролем женского пола, точно отличается от брутальных и насыщенных «мужских» произведений.