Лучшие продукты с пищевыми волокнами

Сознайтесь, что прочитав заглавие этой новости, вы представили себе отруби. И подумалось что-то типа: да, отруби – это полезно, но не очень вкусно. Kiyevlyanka.info спешит сообщить всем хорошую новость: клетчатка –это не всегда невкусно. Почему? Потому что она присутствует во многих пищевых товарах.

Кстати, клетчатка, или пищевые волокна, бывает растворимая и нерастворимая. Мерить, какая из них лучше не будем – каждая полезна по-своему. Но давайте разберемся, почему клетчатка так ценна для человека. Пищевые волокна попадая в организм, проходят почти через весь пищеварительный тракт: сначала через желудок, и мы чувствуем себя сытыми, потом через кишечник, и клетчатка способствует естественному очищению его. Врачи советуют ежедневно съедать минимум 30 граммов клетчатки. Такое количество пищевых волокон лучше всего набирать из таких продуктов:

  • Черная фасоль. В стакане этого продукта – 15 граммов клетчатки. И это еще не все: черный цвет у этих бобов потому что они содержать антиоксидант антоциану, который снижает риск заболеваний сердца и сосудов;

  • Малина. В стакане малины – 8 граммов клетчатки и ударное количество витамина С, ее лучше есть в цельном виде, измельчая ее надо помнить, что при этом часть пищевых волокон пропадает;

  • Брокколи. Пищевые волокна присутствуют в этом продукте везде, поэтому употреблять ее нужно круглый год. При этом надо учесть то, что этот продукт защищает от некоторых видов рака, витамин К необходим для здоровья костей.

  • Яблоки. В среднем яблочке есть 4 грамма клетчатки. Это не так много, но в яблоке мало калорий, ешь сколько влезет, но с кожурой, потому что именно в них сконцентрирована клетчатка.

  • Сладкий картофель. В сладком картофеле тоже 4 грамма клетчатки, есть калий, витамин А.

Поэтому надо помнить, что клетчатка есть в продуктах вкусных и полезных. Пользоваться тем, что дарит нам природа, не только желательно, но и обязательно!