Ресторан · Києві · ⭐ 9.5/10 · 553 відгуків · оновлено: 2026-05-11 16:20:50
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького, 56, Київ, Україна, 02000
Гастрономічна концепція Matisse базується на французьких та загальноєвропейських традиціях, де акцент робиться на якості інгредієнтів та чистоті смаків, що безпосередньо корелює з цінностями здорового способу життя. Меню закладу вражає своєю збалансованістю: тут можна знайти як вишукані делікатеси для особливих подій, так і корисні страви для щоденного раціону. Поціновувачі високої кухні особливо рекомендують місцеві тар-тари, які вже стали візитівкою ресторану завдяки ідеальній текстурі та пікантним поєднанням. Основні страви також викликають щире захоплення, причому асортимент дозволяє обрати варіант під будь-який настрій — від насичених м’ясних позицій до легкого судака, який ідеально підійде тим, хто дотримується дієтичного харчування або просто віддає перевагу нейтральним і ніжним смакам. Ресторан працює щодня з 11:00 до 23:00, що робить його універсальною локацією для ділового ланчу, де можна обговорити стиль та нові тренди краси, або для романтичної вечері під зоряним небом. Відвідувачі, які повертаються сюди вдруге і втретє, наголошують на стабільності якості: їжа завжди смачна, подача естетична, а затишок залишається незмінним незалежно від пори року. Це саме те місце, де практичний міський lifestyle зустрічається з високим стилем, створюючи ідеальні умови для того, щоб зупинити мить, насолодитися моментом і подбати про свій емоційний та фізичний добробут у колі близьких людей або наодинці з власними думками.
Окремої уваги заслуговує те, як Matisse інтегрується у щоденний ритм сучасної жінки, яка прагне поєднувати успішну кар’єру з турботою про себе. Завдяки професійності команди, кожен візит перетворюється на невелике свято, де вам не потрібно турбуватися про дрібниці — персонал наперед вгадує ваші побажання, залишаючись при цьому делікатним і ненав’язливим. У контексті здоров’я та краси важливо зазначити, що кухня ресторану використовує сучасні методи термічної обробки, що дозволяють зберігати максимум корисних властивостей продуктів, роблячи ваші гастрономічні пригоди не лише приємними, а й безпечними для фігури. Атмосферність закладу надихає на нові звершення, а панорама міста нагадує про нескінченні можливості, які відкриваються перед кожним, хто вміє обирати для себе найкраще. Незалежно від того, чи шукаєте ви місце для світського виходу, чи просто хочете провести годину в тиші з келихом доброго вина, Matisse стане вашим надійним орієнтиром у світі міського комфорту. Це простір, куди хочеться повертатися за натхненням, щирими посмішками персоналу та тими особливими емоціями, які дарує поєднання бездоганного смаку та ідеального сервісу. Висока оцінка відвідувачів та їхні щирі рекомендації є найкращим доказом того, що цей ресторан є обов’язковим пунктом у маршруті кожного, хто цінує якісне життя у всіх його проявах.
Простір
Величні панорамні вікна відкривають краєвид на центральну частину міста — споглядання столиці з висоти пташиного польоту саме по собі допомагає впорядкувати думки. Стриманий, але дорогий дизайн та ідеальне освітлення підкреслюють атмосферу спокою й елегантності. Це простір і для світського виходу, і для тихої години наодинці з келихом доброго вина.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–23:00 |
| вівторок | 11:00–23:00 |
| середа | 11:00–23:00 |
| четвер | 11:00–23:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 11:00–23:00 |
Фото






Показати ще 3 фото



Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-05-11 16:20:50
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kiyevlyanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Ресторан Мatisse просто супер! Смачно, красиво і дуже затишно. Персонал привітний і завжди на позитиві. Обов’язково повернусь ще раз!
– Лариса
В ресторані були вдруге. Смачні тар-тари, основні страви супер (взяла би вдруге все, окрім судака, надто нейтральний або дієтичний). Варто спробувати дегустаційний сет. Десерти це щось божественне – в одному десерти кіль…
Сегодні була в ресторані.
Їжа смачна, затишно, атмосферно.
Команда неперевершена.
Щиро рекомендую!!
Дякую!!
Дуже гарне місце, романтично і уютно, підходить як для переговорів, так і для романтичного ужина або просто світського рауту. Якісне обслуговування, під стать рівню закладу. Меню нічого лишнього, але все, що потрібно,…
В цей заклад потрапила вперше, але обов'язково повернусь! Навіть коли не попередила, що в мене день народження, все одно зробили святковий настрій, тому що офіціант був дуже уважний і звернув увагу на привітання і квіти.…