Ресторан · Києві · ⭐ 9.7/10 · 1113 відгуків · оновлено: 2026-05-11 16:20:49
Адреса: проспект Валерія Лобановського, 6А, Київ, Україна, 03037
Dediko — грузинский ресторан в Киеве, названный словом «мамочка»: концепция дома грузинской мамы, где застолье важнее спешки.
Идея
Название «Dediko» — грузинское ласковое «мамочка». Заведение обыгрывает образ грузинской мамы, готовой накормить каждого, кто переступил порог. Идея пронизывает даже планировку: пять залов названы именами, которыми грузины обращаются к матери, — Лали, Нино, Тако, Сулико, Нани. Дом раскинулся на двух этажах: днём первый этаж принимает семьи на завтрак и обед, а под вечер залы настраиваются на банкеты и многолюдные застолья.
Гастрономия
Кухня держится на грузинской классике с украинскими вкраплениями. Визитная карточка — хачапури «Dediko», лодочка из четырёх сыров (имеретинский, адыгейский, сулугуни, дорблю), рядом аджарское с желтком. Хинкали лепят на выбор: баранина, свинина с телятиной, сыр с зеленью или телячий язык с грибами. Дальше — харчо на телятине с томатами и рисом, курица тапака под чесночным соусом, бараний шашлык на углях. На финал подают баскский чизкейк, который дарят именинникам.
Залы
Пространство даёт формат под любое событие: закрытый «Тако» — для приватного ужина узким кругом, самый большой «Нино» — для большого праздника, застеклённая терраса «Нани» с диванами — на втором этаже. Первый этаж украшает зал «Лали» с контактным баром, живыми растениями и плетёной люстрой. Винную карту собрали из грузинских, французских, итальянских и новозеландских производств.
Вопросы и ответы
Откуда взялось название? «Dediko» по-грузински означает «мамочка» — вокруг образа грузинской мамы построена вся концепция.
Почему залы носят имена? Лали, Нино, Тако, Сулико и Нани — это имена, которыми в Грузии называют маму; каждый зал имеет свой формат.
Что заказать первым? Фирменное хачапури «Dediko» из четырёх сыров или хинкали с телячьим языком и грибами.
Что получает именинник? На день рождения гостю дарят фирменный баскский чизкейк.
Есть ли место для приватного ужина? Да — закрытый зал «Тако» рассчитан на встречу узким кругом.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:00–22:00 |
| вівторок | 10:00–22:00 |
| середа | 10:00–22:00 |
| четвер | 10:00–22:00 |
| пʼятниця | 10:00–22:00 |
| субота | 10:00–22:00 |
| неділя | 10:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-05-11 16:20:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kiyevlyanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Чудовий ресторан грузинської кухні! Святкував з друзями свій день народження — все пройшло круто. Дуже смачна їжа, справжні грузинські страви з неймовірним смаком. Окрема подяка персоналу за уважне, тепле й професійне об…
Замовили хінкалі, баклажанні рулетики, червоне вино. Будо дуже смачно! Не гучна музика, затишно. Дуже приємно що готували не довго. Обслуговування на висоті. Гарний заклад. Дякуємо!
Декілька годин назад були в закладі. Як завжди все на висоті) Страви дуже смачні, акуратно і швидко подаються, дівчина офіціант приємна, атмосфера чудова з тихою музикою на фоні (за те, що музика тиха, особливе дякую, бо…
Дякую за чудову атмосферу, прийом і надзвичайну смакоту. Офіціанти дуже привітні і милі. Марина заслуговує на окреме дякую! Миру і процвітання закладу!
Були двічі в січні на грузинських канікулах, у тому числі святкували день народження. Страви дуже смачні, особливо чизкейк і хачапурі, а також тархун власного виробництва. Неочікувано сподобався шашлик із соусом ткемалі,…