З грядки відразу на стіл: вирощування прянощів вдома

Всім відомо, що спеції та прянощі, які володіють величезним набором корисних властивостей, додають у страви, щоб отримати оригінальний смак і аромат. Однак справа в тому, що взимку деякі трави в свіжому вигляді недоступні. Але цю проблему можна вирішити: вирощуйте улюблені прянощі в домашніх умовах. Які трави для цього вибрати, а також як за ними доглядати розповість kiyevlyanka.info.

До основних переваг вирощування прянощів вдома можна віднести: економічну вигоду, так як свіжа зелень взимку коштує набагато дорожче, ніж влітку, а насіння або розсада – дешевше; і корисність, тому що в свіжих травах міститься максимум необхідних і цінних для організму речовин.

Тому, якщо Ви все ж таки вирішили висадити вдома город, потрібно знати кілька особливостей:

1. Оскільки зелень на підвіконні росте повільно, а зібрати врожай хочеться скоріше, необхідно вибирати ранньостиглі сорти. Крім того, купувати насіння потрібно у перевірених виробників, враховувати умови по догляду і примхливість рослин. Наприклад, цибуля і часник особливого ставлення не вимагають, а ось імбир повинен рости в кімнаті, а не на балконі, оскільки це теплолюбна пряність.

2. Для вирощування спецій слід використовувати або спеціальний ґрунт, або звичайний ґрунт. Припустимо, базиліку потрібен добре дренований, багатий поживними речовинами ґрунт, а петрушка полюбляє ґрунт, удобрений перегноєм бобових культур.

3. Важливим моментом є сам посів насіння, так як деяке з нього вимагає попереднього замочування. Але можна використовувати і вже готову розсаду, що значно заощадить час.

4. Також необхідно стежити за вологістю ґрунту і поливом у встановлені терміни. Наприклад, кінзу потрібно поливати тільки тоді, коли ґрунт повністю сухий.

Правильний догляд, контроль вологості і своєчасне удобрення ґрунту – все це запорука гарного врожаю.

А сам город можна висаджувати не тільки в звичайні прямокутні ящики, але і підібрати яскраві горщики, які будуть відповідати інтер’єру кімнати, а також створювати затишок і красу.